• Агар-Агар (Банка) "Продуктовая аптека" 40г

Агар-агар (от малайского агар-агар — желе) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных (филофора) и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), дающий при смешении с пресной водой нежное, но стойкое желе, не распускающееся при нагревании, как животный желатин. Агар-агар является наиболее сильным натуральным желирующим веществом.

Способы применения агар-агара:
• кондитерские изделия
• джемы и кондитерские начинки
• консервированные продукты
• йогурт и молочные продукты
• фруктовые наполнители
• глазури
• мармелад
• птичье молоко
• зефир
• суфле
• конфитюр
• джем
• мягкие пастилки
• желе
• кондитерские начинки
• мороженое
• пуддинги и фланы
• пончики
• марш-меллоу

Рекомендуемые дозировки (из рассчета на 1 кг готовой продукции):
• Мармелад желейный - 8-11г
• Пастила - 6-10г
• Зефир - 6-10г
• Птичье молоко - 6-8г
• Мороженное - 1-3г
• Желе, Джем - 5-8г.

Состав: агар-агар.

Пищевая ценность продукта: белки  - 4,0г; жиры -0,0г; углеводы  - 76,0.

Энергетическая ценость: 301 кКал.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Агар-Агар (Банка) "Продуктовая аптека" 40г

  • 175р.


Рекомендуемые товары

Молоко Сухое Обезжиренное 1,5% "Продуктовая Аптека" (Doy-Pack) 400г

Молоко Сухое Обезжиренное 1,5% "Продуктовая Аптека" (Doy-Pack) 400г

Сухое молоко - это растворимый продукт питания, который представляет собой порошок, получаемый в п..

240р.

Карамель леденцовая МАЛВИКЪ Diet Апельсин на изольмате 50г

Карамель леденцовая МАЛВИКЪ Diet Апельсин на изольмате 50г

Состав: подсластитель - изольмат, сироп мальтозный, сок концентрированный натуральны "Апельсин", рег..

55р.

Масло растительное - смесь Облепиховое "Dial Export" 250 мл

Масло растительное - смесь Облепиховое "Dial Export" 250 мл

Масло имеет ярко-оранжевый цвет, который обусловливают каротиноиды — предшественники витамина А. П..

415р.

Масло Горчицы "Dial Export" 250 мл

Масло Горчицы "Dial Export" 250 мл

B составе в значительном количестве присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, витамины A, D, F..

160р.

Масло Фундука "Dial Export" 100 мл

Масло Фундука "Dial Export" 100 мл

Продукт имеет высокую питательную ценность, отличается насыщенным ореховым вкусом. Используется в ..

450р.

Масло Черного тмина "Dial Export" 250 мл

Масло Черного тмина "Dial Export" 250 мл

Продукт содержит большое количество необходимых организму полиненасыщенных жирных кислот. Также в ..

790р.

Масло растительное - смесь Амарантовое "Dial Export" 100 мл

Масло растительное - смесь Амарантовое "Dial Export" 100 мл

Продукт оказывает положительное действие на тканевое дыхание и свободно-радикальные процессы, поэт..

690р.

Масло Кукурузное "Dial Export" 250 мл

Масло Кукурузное "Dial Export" 250 мл

Кукурузное масло содержит в своем составе: полиненасыщенные жирные кислоты, в частности линолевые и..

200р.

Ароматизатор Пищевой "Вареное сгущенное молоко" 10мл

Ароматизатор Пищевой "Вареное сгущенное молоко" 10мл

Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным издел..

80р.

Ароматизатор Пищевой "Клубника" 10мл

Ароматизатор Пищевой "Клубника" 10мл

Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным издел..

80р.

Напиток концентрированный Мохито с Л-карнитином "Атом" 60 мл

Напиток концентрированный Мохито с Л-карнитином "Атом" 60 мл

Состав: столовая минеральная вода, Л-карнитин, витаминно-минеральный комплекс, сокосодержащая вкус..

56р.

Напиток концентрированный Шоколад с Л-карнитином "Атом" 60 мл

Напиток концентрированный Шоколад с Л-карнитином "Атом" 60 мл

Состав: столовая минеральная вода, л-карнитин, витаминно-минеральный комплекс, подсластитель сукр..

56р.

Напиток концентрированный Клубника с Л-карнитином "Атом" 60 мл

Напиток концентрированный Клубника с Л-карнитином "Атом" 60 мл

Состав: столовая минеральная вода, л-карнитин, витаминно-минеральный комплекс, сокосодержащая вкус..

56р.

Масло Хлопковое "Dial Export" 250 мл

Масло Хлопковое "Dial Export" 250 мл

Хлопковое масло получают из семян хлопчатника. Оно особенно популярно в Средней Азии, однако завоевы..

170р.

Масло Кедрового ореха "Dial Export" 100 мл

Масло Кедрового ореха "Dial Export" 100 мл

Масло кедрового ореха содержит богатейший комплекс витаминов и микроэлементов. Это масло незаме..

850р.

Масло Виноградной косточки "Dial Export" 250 мл

Масло Виноградной косточки "Dial Export" 250 мл

Традиционный ингредиент средиземноморской кухни, это масло характеризуется легкостью и нейтральн..

280р.

Масло Рисовое "Dial Export" 250 мл

Масло Рисовое "Dial Export" 250 мл

Это традиционный ингредиент восточной кухни — японской, корейской и китайской. Он не содержит иску..

370р.

Масло Конопляное "Dial Export" 250 мл

Масло Конопляное "Dial Export" 250 мл

Конопляное масло содержит:сера, железо, кальций, цинк, марганец, фосфор, калий;витамины A, B1, B2, B..

650р.

агар-агар, натуральное желе